Нередко люди покупают крепленое вино для праздничного стола или романтического ужина.
Однако не все знают о том, как правильно выбрать данный продукт и на что обращать внимание.
При выборе крепленого вина важно учитывать год урожая, выдержку, информацию на контрэтикетке. Подробности указывает РИА Новости со ссылкой на Роскачество.
Отмечается, что год урожая является важным пунктом, на который стоит обращать внимание. Если на прилавках стоит вино, произведенное 3 года назад, а урожай имеет пятилетнюю давность, то лучше отказаться от такой покупки.
Кроме того, перед покупкой стоит смотреть на контрэтикетку. Если на ней указана надпись ЗГУ, то вино должно быть хорошим.
Также на этикетке должна быть информация о сроке выдержки в бочках. Ординарные вина поступают на розлив без выдержки. Выдержанные вина выдерживаются перед розливом как минимум год, а марочные – не менее 2 лет. Выдержка коллекционных вин составляет не менее 3 лет.
Добавляется, что вина хорошего качества находятся в бочках как минимум 36 месяцев.
Ранее мы сообщали о том, как распознать плохое вино в коктейле.
Автор: Екатерина Стрельцова
