Маршмеллоу является любимым лакомством многих людей.
Кроме того, ранее этот продукт помогал при болях в горле.
Подробно о маршмеллоу рассказывается в материале Al Jazeera.
Маршмеллоу раньше делали из растения под названием алтей.
Это растение было очень полезным. Даже египетские фараоны знали о его полезных свойствах и использовали для лечения болезней.
Египтяне выжимали сок из корня алтея и смешивали его с медом и орехами. Таким образом они делали липкое лакомство, похожее на маршмеллоу.
Со временем рецептура изменилась. Корень алтея заменили на желатин и маршмеллоу приобрел тот вид, который сегодня знаком многим любителям этого лакомства.
Несмотря на это, растение алтей никуда не делось и его все еще можно найти в Европе, Азии и Средиземноморье.
Корень алтея измельчают, а затем делают жидкий экстракт с помощью воды или спирта.
Он имеет множество полезных свойств и помогает бороться с желудочными заболеваниями. Однако детям до 12 лет давать его для устранения болей в желудке не рекомендуется.
Алтей также способен создавать в горле слизистый слой. Благодаря этому создается защита от раздражения и отека.
