Правительство Москвы совсем недавно начала реализовывать проект «Производительность труда».
Его суть заключается в оптимизации всех процессов на предприятии, для повышения эффективности производственных циклов.
Со стороны правительства в этом проекте участвует региональный центр компетенций Москвы.
По информации Агентство Москва, в официальном сообщении мэрии столицы говорится о новом предприятии, вошедшем в проект – это производитель готовой еды «Торгово-производственная компания «НВН».
На первом этапе компания взялась за оптимизацию производства сэндвичей.
Учитывая, что все этапы приготовления ингредиентов осуществляются предприятием самостоятельно, то все начинается уже с планирования доставки продуктов на склад предприятия.
Так в настоящий момент на изготовление одного сэндвича уходит порядка 19 часов, а поставлена задача уменьшить это время до 17 часов.
Задача будет достигаться путем оптимизации производственных процессов и улучшением условий труда на рабочем месте.
Успешные наработки предприятие начнет внедрять на других направлениях своей производственной деятельности.
Автор: Алексей Фалейчик
