Нутрициологи провели многочисленные исследования, результатом которых стало заявление о том, что люди продолжают отравлять себя некоторыми продуктами.
При этом специалисты заметили в журнале Spektrum.de, что есть напитки, которые помогают очистить организм.
По заявлению нутрициологов, для этого следует добавить в рацион зеленый чай, кофе и шоколад.
Специалисты рассказали, что жареная пища или приготовленная на гриле может оседать в организме акриламидом. Его считают реактивным веществом и огнеопасным. При вдыхании его паров происходит смертельная реакция с ДНК и белками.
При этом ученые из Китая рассказали, что люди, которые на постоянной основе пьют кофе или зеленый чай, а также употребляют шоколад, имеют низкие показатели акролеина в организме. Исследования контрольных групп показали, что некоторые из опасных реакций подавляются веществами из зеленого чая, кофе и шоколада.
Как заметили ученые, в них, кроме теофиллина, есть и другие защитные компоненты. Они очищают организм.
