Жучки в крупах — не приговор.
Проблема в том, что большинство хранят сыпучие продукты в неподходящей таре.
Пересыпьте муку, рис или гречку в стеклянные банки с герметичными крышками. На дно каждой положите лавровый лист, зубчик чеснока или сухую цедру лимона — их запах отпугивает вредителей.
Никогда не храните крупы в пакетах или пластиковых контейнерах — они недостаточно защищают от влаги и кислорода, которые создают идеальную среду для насекомых.
Как хранить крупы
Перед засыпанием в банки протрите их изнутри тканью, смоченной в уксусе, — это убьет возможные бактерии. Для круп, которые редко используете, поставьте в шкаф открытую пачку соли: она впитает лишнюю влагу.
Чтобы предотвратить заражение, покупайте крупы в прозрачных упаковках — так вы увидите, нет ли внутри насекомых.
Раз в месяц перебирайте запасы и протирайте полки шкафа раствором воды с маслом чайного дерева (10 капель на литр). А если в банку с крупой положить металлическую ложку, это замедлит окисление и прогорклость.
Для долгого хранения муки добавьте в нее пару лавровых листов и храните в холодильнике. Если крупы начали пахнуть затхлостью, прокалите их на сухой сковороде 3–5 минут.
Если вы купили крупу на развес, перед хранением промойте ее и высушите в духовке при 50°C. А чтобы быстро найти нужную банку, наклейте на них стикеры с названиями и датами закладки.
Если жучки всё же проникли в крупы, не спешите выбрасывать продукты. Крупы с мелкими зернами (например, манку) рассыпьте тонким слоем на противне и прогрейте в духовке при 70°C 15 минут. После этого пересыпьте в чистую банку.
Как покупать крупы
Важно не только правильно хранить крупы, но и соблюдать правила их покупки. Всегда проверяйте срок годности на упаковке — просроченные продукты чаще поражаются вредителями.
Не покупайте крупы с поврежденной упаковкой или следами влаги внутри. Если берете товар на развес, понюхайте его: затхлый запах — признак плесени или личинок. После покупки пересмотрите крупу при дневном свете: жучки часто прячутся в углах пакета.
Для профилактики заражения регулярно проветривайте кухонные шкафы. Влажность выше 60% — идеальная среда для насекомых, поэтому используйте осушители воздуха или силикагелевые пакеты.
Если в доме есть комнатные растения, не ставьте их рядом с крупами — почва может содержать личинки. Раз в полгода проводите ревизию всех запасов: выбрасывайте просроченное и пересыпайте крупы в новые банки.
Не забывайте, что жучки могут прятаться не только в крупах, но и в кормах для животных, сухих цветах или декоративных элементах из зерна. Храните такие предметы отдельно от пищевых продуктов.
В случае масштабного заражения, когда жучки распространились по всему шкафу, используйте ловушки. Смешайте равные части сахара и борной кислоты, рассыпьте смесь на бумажках и разложите в углах. Это безопасно для людей, но смертельно для насекомых.
После обработки тщательно вымойте шкафы с уксусом и проветрите помещение. Помните: чистота и герметичность — главные враги жучков. Следуя этим советам, вы забудете о проблеме навсегда.
Автор: Ирина Тинт
