Нарезать лук без слез кажется невыполнимой задачей для многих.
Однако простая хитрость превращает эту рутину в легкое дело, убирая все неприятности.
Проблема решается так просто, что многие удивятся, как раньше обходились без этого способа.
Почему появляются слезы
Основная загвоздка кроется в летучих веществах, которые выделяет лук при разрезе.
Они раздражают глаза и оставляют стойкий аромат в воздухе.
Хитрость с луком
Хитрость заключается в том, чтобы перед нарезкой опустить луковицу в миску с холодной водой на 10 минут.
Влага связывает эти соединения, и, соответственно, слезы перестают течь.
Если времени нет, то можно смачивать нож под краном перед каждым движением.
Некоторые хозяйки замораживают овощ на пару минут, чтобы избавиться от едкого запаха.
Запах с кожи на руках тоже уходит, если их протереть лимонным соком или уксусом.
Эти простые шаги не потребуют усилий, но кардинально меняют процесс нарезки лука.
Теперь, зная эти правила, не придется страдать над доской от лукового запаха.
Домашний лайфхак доказывает, что доступные каждому мелочи способны избавить от больших неудобств.
Автор: Елена Гутыро
