Многие из нас пользуются приспособлением для очистки овощей и фруктов исключительно в этих целях — почистить картошку, яблоки, морковку…
Но эта скромная вещь может быть более полезной для различных кухонных работ — если, конечно, вы знаете, как правильно ею пользоваться.
Вот несколько трюков, позволяющих использовать этот «гаджет» еще эффективнее.
1. Нарезка сыра
Если у вас нет специального ножа, с помощью которого можно нарезать сыр тонкими полосками, смело используйте приспособление для очистки картофеля и других овощей. Им можно идеально нарезать сыр, чтобы, например, подать с макаронами или ризотто.
2. Овощные полоски или спагетти
Нарежьте свежие овощи (морковь, огурцы, кабачки и др.) тоненькими полосками для салата или для освежающего гарнира. Кроме того, вы можете приготовить спагетти из свежих овощей.
3. Тонкая нарезка цедры цитрусовых
В выпечке или в качестве добавки к коктейлю лимонная или апельсиновая цедра всегда пригодится, но только если она тонко нарезана. С этим поможет справиться овощечистка.
4. Украшение из шоколада
Если хотите украсить приготовленный вами торт или печенье, но не слишком искусны в этом, просто сделайте симпатичные шоколадные завитки с помощью овощечистки. Они станут прекрасным украшением, и вам больше ничего не понадобится. Только убедитесь, что шоколад имеет комнатную температуру, потому что, если он будет слишком холодным, завитушки потрескаются.
5. Намазывание сливочного масла
Если вы забыли вовремя достать масло из холодильника и его трудно намазать на хлеб или батон, возьмите овощечистку и сделайте несколько тонких полосок, которые облегчат дальнейшие манипуляции.
6. Удаление жестких волокон со стебля сельдерея
На стеблях сельдерея есть твердые волокна, которые не очень приятно употреблять в пищу. Проще всего убрать их с помощью приспособления для чистки овощей. Вы удалите только ненужные волокна, а хрустящая и вкусная часть сельдерея останется нетронутой.
