Томатная паста – это универсальный продукт, который постоянно расходуется на кухне.
Поэтому нередки случаи, когда томатный соус закончился, а сходить в магазин нет возможности. Но, всегда есть варианты замены, о которых и стоит узнать детальнее.
Чем можно заменить пасту из помидор
Есть универсальные заменители:
1) Кетчуп.
2) Томатный сок.
3) Свежие томаты.
Многие хозяйки используют кетчуп, ведь он напоминает томатную пасту. Но, далеко не все кетчупы подходят для таких целей.
К примеру, есть кетчуп-чили, который может испортить вкус блюда. Также кетчупы могут отличаться различными вкусами, этот момент также стоит учитывать.
Можно использовать свежие томаты. Выдаивать сок можно двумя способами:
• механическим;
• пропустить через мясорубку.
Некоторые используют томатный сок, но такое решение универсальным назвать нельзя. Многие томатные соки, которые продаются в магазине, по прямому назначению точно использовать не стоит.
Конечно, если томатный сок приготовлен в домашних условиях, то его замена – это лучший вариант.
Свежие помидоры
Польза помидоров известна давно. Поэтому можно смело заменять томатную пасту свежими помидорами.
В этом случае блюда получат более насыщенный цвет и вкус. Конечно, свежие помидоры отличаются от томатной пасты. Но, в экстренных ситуациях их есть смысл использовать.
