Гендиректор союза «Росмолоко» Артем Белов объяснил, почему подорожало сливочное масло.
Основная причина связана с возросшими расходами производителей этого продукта.
Комментарием на эту тему Белов поделился в беседе с порталом «Абзац».
Он сообщил, что за год молоко подорожало на 20%.
Кроме того, сказался дефицит работников. Чтобы удержать оставшихся сотрудников, предприятия подняли им зарплаты на 24%.
Также свою роль сыграл рост тарифов на воду и электроэнергию. С лета этого года ценники увеличились на 10%.
Но дело не только в производственных расходах. Есть еще логистика, хранение, упаковка и наценка продуктовых сетей.
Зампред правления ассоциации производителей и поставщиков «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов подчеркнул, что средняя оптовая стоимость сливочного масла составляет около 606 руб. за 1 кг.
Розничные цены превышают 1 тыс. руб. Он указал, что наценка в этих случаях достигает 70%, но при этом торговые сети винят в росте цен производителей.
Автор: Дмитрий Бобров
