Существует мнение, что куриные яйца способны повысить уровень «плохого» и «хорошего» холестерина, поэтому некоторые люди задумываются об отказе от этого продукта.
Пищевой холестерин есть не только в яйцах. Он присутствует и других продуктах животного происхождения.
Среднестатистический человек почти каждый день ест продукты, которые содержат холестерин. Это, например, морепродукты, птица, мясо, молочные продукты.
Куриные яйца тоже входят в этот список. Но, как поступить людям, у которых высокий уровень «плохого» холестерина?
Врачи считают, что в таком случае можно съедать не более 4-5 яиц в неделю. При этом значение имеет то, как и с чем их есть. К примеру, вареное яйцо с зеленым салатом – хороший вариант.
Данное правило относится и к людям с избыточным весом, а также другими проблемами, связанными с риском развития болезней сердца и сосудов.
Диетолог Джессика Гельман отметила, что нужно следить за источниками нежирного белка. Например, можно приготовить на оливковом масле овощной омлет. А дополнить его допустимо тостами из цельнозерновой муки, пишет издание Health.
