В рационе человека обязательно должна быть рыба. Это один из самых полезных продуктов, который наполняет организм витамина и другими необходимыми компонентами.
Вылавливать и готовить рыбу люди научились ещё очень давно. Разновидностей существует очень много, и каждый вид рыбы отличается не только вкусовыми качествами, но и полезными свойствами.
Предлагаем вашему вниманию ТОП список самых полезных видов рыбы.
1. Сельдь.
Эта рыба считается недорогой, но у неё большое количество полезных свойств. Она положительно отражается на иммунной системе человека и помогает вывести из организма токсины.
Если вы гипертоник, то сельдь обязательно должна быть в вашем рационе. Ещё её рекомендуют употреблять в пищу тем, кто страдает сахарным диабетом.
Вот только есть один нюанс, всё вышеизложенное относится только к свежей или мороженной продукции. Про солёную рыбу так сказать нельзя, ведь соль уменьшает полезные свойства.
2. Скумбрия.
По количеству полезных свойств эта рыба очень похожа на сельдь, вот только отличие в том, что в составе есть ещё и много фтора. Именно благодаря ему можно оздоровить зубы. Рекомендуется отдавать предпочтение запечённой рыбе или жарить её на гриле.
3. Хек и минтай.
Эти два вида рыбы схожи по своим вкусовым качествам. Стоимость их относительно невысокая. Хек и минтай богаты на йод, а также в них много других полезных свойств. При регулярном употреблении в пищу, этот вид рыбы снижает риск возникновения онкологии.
4. Дикий карп (сазан).
Этот вид рыбы следует отнести к речным породам. Больше всего сазан ценится не за полезность, а за свои вкусовые качества. Это вкусная рыба, но польза от неё также есть. Дикий карп богат на витамин Д, калий и цинк.
5. Палтус.
Уже по названию можно понять, что этот вид рыбы относится к семейству палтусовых. Она считается источником минералов, микроэлементов и жирных кислот.
Было неоднократно подмечено, что любители этой рыбы намного реже сталкиваются с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Особенно полезна печень этой рыбы. Если сравнивать её с печенью трески, то по полезным свойствам она даже превосходит и её.
6. Тунец.
Если говорить об этой рыбе, то можно казать, что её принято считать одной из самых полезных среди всех остальных. В состав тунца входит очень много питательных и полезных веществ. Эта рыба богата на медь, витамины А, В и Е. Также она содержит большое количество калия.
7. Щука.
Щука считается речной рыбой, но несмотря на это по своим полезным свойствам может легко по соперничать с морскими обитателями. Щука богата на аминокислоты, белки, а также углеводы, которые легко усваиваются. Этот вид рыбы благотворно влияет на умственные способности и даже есть версия, что щука способствует продолжению жизни.
8. Форель.
Форель очень полезна красная рыба, которая содержит большое количество витаминов. Если взять за привычку употреблять в пищу форель хоть раз в день, то можно понизить уровень «плохого» холестерина. Особенно полезна эта рыба для пожилых людей. Она помогает замедлить процесс старения и увеличивает общую регенерацию.
