С рыбой сочетаются далеко не все гарниры.
И если рис является самым очевидным из них, то впоследствии может возникнуть вопрос, с чем еще сочетается рыба.
Кулинарный эксперт ТУТ НОВОСТИ, повар и пекарь четвертого разряда Юлия Архипова готова перечислить вам еще несколько вариантов подходящих гарниров.
С чем сочетается рыба
Одним из подходящих спутников рыбы считается булгур. Эта крупа из пшеницы с ярко выраженным ореховым вкусом сочетается с любыми видами рыбы: и красной, и белой.
Еще один вариант — кускус, который также готовится из переработанной пшеничной крупы. Готовить кускус проще простого: крупа просто заливается водой и заправляется специями и солью.
Также с рыбой сочетаются практически любые овощи. Особенно хороши в паре с жирными сортами тушеная в сливках цветная капуста, пюре из зеленого горошка и традиционный летний овощной салат из свежих овощей.
Ранее мы писали, как приготовить оригинальный и вкусный гарнир.
Автор: Ирина Тинт
