Медицина и диетология предоставляют десятки причин и доказательств того, что завтрак является самым важным приемом пищи.
Это утреннее топливо, с которым мы начнем следующий день.
Насколько энергичными, сосредоточенными и в форме мы будем себя чувствовать к его завершению, также зависит от его качества.
Именно поэтому завтрак заслуживает того, чтобы быть не только качественным и сытным, но и достаточно полезным.
Ознакомьтесь с нашими пятью специальными идеями для первого приема пищи в соответствии со всеми этими критериями.
Здоровый тост
Совсем не обязательно отказываться от макарон, чтобы питаться здоровой пищей. Более того, на завтрак вполне нормально и полезно включать хлеб.
Однако, чтобы ваш тост был по-настоящему полезным, хорошо делать ставку на цельнозерновой сорт, и тщательно подбирать продукты для его «начинки». Вот несколько отличных вариантов:
Намазать тосты паштетом из авокадо и сливочным сыром.
Тост с пюре из сладкого картофеля и смесью тахини.
Тост с домашним овощным паштетом из помидоров, кабачков и лука.
Любой завтрак с яйцами полезен
Яйца являются одним из наиболее подходящих пищевых продуктов для успешного и динамичного начала дня.
Они богаты белком и необходимыми питательными веществами, но они также заряжают энергией и достаточно насыщают, чтобы держать вас не голодными до обеда, так что вы можете не перекусывать нездоровой пищей в офисе.
Прекрасны все варианты яиц – вареные с сезонными овощами, омлет с творогом и помидорами и даже омлет с полезной начинкой из зеленого лука и сыра.
Смузи на завтрак
Да, это отличный полезный вариант для первого приема пищи за день! Конечно, и в этом случае важно подобрать продукты для действительно сбалансированного рецепта смузи.
Хорошо включить в энергетический напиток немного молочных продуктов, предпочтительно йогурта, а также жир в виде сырых орехов.
Однако основными ингредиентами здорового смузи являются фрукты и овощи.
Всегда выбирайте для этой цели сезонные продукты и обязательно добавляйте зелень для детокса (шпинат, петрушку, капусту и так далее).
Смузи — отличный вариант для завтрака, потому что он никогда не надоедает.
Вы можете менять ингредиенты каждый день и получать одинаковое количество энергии и питательных веществ. А если у вас закончились идеи, просто обратитесь к интернету и приготовьте совершенно новую версию полезного смузи для завтрака.
Блины, не полезный завтрак
Кто сказал, что блины занесены в список вредных и не подходят для меню здорового питания? На самом деле, если вы выберете правильный рецепт, они могут обеспечить вас изобилием полезных питательных веществ и дать вам энергию, необходимую для начала дня.
Вот идея для правильных блинов: в миске смешайте полторы чашки гречневой муки с двумя чайными ложками кокосового масла, двумя большими яйцами, щепоткой соли, щепоткой пищевой соды и экстрактом ванили.
Из получившейся смеси приготовить оладьи. Полить их кленовым сиропом – энергетической бомбой полезных веществ и отличным стимулятором иммунитета.
Пудинг на завтрак и чтобы забыть о сладком на весь день
Наши последние рецепты наглядно доказывают, что завтрак может быть и полезным, и невероятно вкусным.
Пудинг тоже можно считать десертом, но если он включает в себя необходимые нутриенты, питающие организм и обеспечивающие его полезными жирами, витаминами и минералами, он на самом деле становится отличной идеей для основного приема пищи. Вот два рецепта полезного пудинга на завтрак:
Фруктово-какао-пудинг
На одну порцию вам понадобится 100 г фундука и столько же овса и фиников, экстракт ванили, 200 мл кокосовой воды, 1 ложка йогурта, две горсти нарезанных свежих фруктов и щепотка качественного какао.
Поджарив все орехи, смешайте их с эссенцией и какао. Добавьте все остальные ингредиенты и готовьте всю смесь на пару около трех минут.
Пудинг с чиа
Для него вам понадобится около 5 столовых ложек чиа, небольшая порция эспрессо со льдом, 150 миллилитров свежего молока, 1 столовая ложка миндального масла, ложка сахара и корица по вкусу. Чтобы приготовить пудинг утром, вечером смешайте все ингредиенты в миске, перемешайте и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали о трех салатных заправках, которые действительно полезны.
Автор: Валерия Кистерная
