В зимнее время, когда на грядках отсутствуют овощи, хочется насладиться свежим блюдом с большим количеством витаминов.
Салат из квашеной капусты – то, что вам нужно. Он наполнит организм нужными веществами и подарит вкусовое удовольствие.
Ингредиенты
Для приготовления полезного салата вам понадобится следующее:
- клюква – 50 гр. + для заправки салата 1 ст. ложка,
- квашеная капуста – 300 гр.,
- яблоко – 0,5 шт.,
- зеленый лук – 2 шт.,
- петрушка, укроп – по вкусу,
- растительное масло -2 ст. ложки (для заправки),
- сахар – 1 ч. ложка (для заправки).
Способ приготовления
Если вы разложили на поверхности все продукты, тогда начнем:
1. Вылейте лишний сок из квашеной капусты.
2. Яблоки нарежьте дольками.
3. Зеленый лук измельчите с помощью ножа.
4. В отдельной емкости разомните вымытую клюкву. Сок процедите, а затем соедините его с маслом и сахаром.
5. К капусте отправьте яблоки.
6. Добавьте в салат заправку, а затем хорошенько перемешайте.
7. Посыпьте салат измельченной зеленью.
Теперь можно звать всех членов семьи к столу. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось о приготовлении вкусного лимонного кекса.
Автор: Екатерина Стрельцова
