Вы сидите на гречневой диете, но стрелка весов не двигается?
Оказывается, даже полезные крупы могут мешать похудению, если употреблять их неправильно.
Гречка предает ваши ожидания
Казалось бы, идеальный диетический продукт. Но после варки гречка теряет половину полезных свойств.
Крупа превращается в простой углевод, который резко повышает уровень сахара в крови.
Особенно коварно гречка ведет себя в сочетании с молоком.
Такой дуэт вызывает мгновенный выброс инсулина.
Вместо долгого насыщения вы получаете новый приступ голода уже через час после еды.
Овсянка оказалась обманщицей
Хлопья быстрого приготовления – худший вариант для похудения.
В процессе обработки из них исчезает ценная клетчатка.
На выходе получается практически мука, которая не дает чувства сытости.
Готовые каши с добавками еще опаснее. Производители щедро сдабривают их сахаром, хотя на упаковке пишут "фитнес".
Одна порция такого завтрака равнозначна куску торта.
Рис показал свое истинное лицо
Белый рис после шлифовки становится пустышкой.
В нем не остается ничего полезного – только чистый крахмал.
Этот продукт моментально усваивается и откладывается на проблемных зонах.
Даже бурый рис может навредить фигуре. В стандартной порции содержится ударная доза калорий.
Вы едите "полезную" кашу, а получаете энергетический эквивалент шоколадного батончика.
Как превратить крупы в союзников
Выбирайте минимально обработанные злаки. Зеленая гречка, дикий рис или грубые овсяные хлопья принесут реальную пользу.
Варите их на воде и строго контролируйте размер порции.
Сочетайте крупы с овощами и белковыми продуктами. Это замедлит усвоение углеводов и продлит чувство сытости.
Вечером лучше вообще отказаться от злаков в пользу легких овощных гарниров.
Альтернатива, которая работает
Цветная капуста и кабачки станут отличной заменой традиционным гарнирам.
Они содержат минимум калорий при максимальном объеме. Для завтрака идеально подойдет белковый омлет с зеленью.
Что помогает похудеть
Не верьте слепо в чудодейственные свойства круп. Гречка, овсянка и рис помогают похудеть только при грамотном подходе.
Пересмотрите способы приготовления и размеры порций.
Иногда достаточно просто заменить тарелку на меньшую, чтобы процесс сдвинулся с мертвой точки. Ваше тело сразу почувствует разницу.
Автор: Елена Гутыро
