Бывают ситуации, когда приготовленный супчик совсем не радует своим вкусом.
Не расстраивайтесь! Знание ошибок, поможет вам избежать неудачи в будущем.
Рассмотрим их более подробно.
Большой огонь
Многие хозяйки не уменьшают огонь после закипания воды, а зря – это убирает насыщенный вкус и аромат.
Именно поэтому лучше варить супчики на маленьком огне.
Неправильная последовательность
Закладывая в суп мясо, крупу, картошку и овощи в начале варки, вы рискуете получить неаппетитное блюдо, которое будет напоминать кашу.
Важно помнить, что каждое блюдо готовится с разной скоростью.
Не учитываются размеры нарезки
Мелкие кусочки готовятся быстро, а крупным нужно больше времени.
Соль и приправа в начале варки
Многие хозяйки добавляют соль и приправы в начале варки супа, однако это считается неправильным. Лучше это делать за 15 минут до готовности блюда.
Теперь вы знаете, почему суп может получиться невкусным.
Автор: Екатерина Стрельцова
