Некоторые комбинации продуктов кажутся безобидными и вы их едите практически каждый день.
Однако на деле они мешают пищеварению и даже вредят здоровью.
Молоко и бананы
Эта популярная смесь в смузи создает тяжелую массу в желудке.
Ферменты для переваривания молока и бананов работают в разных условиях, что замедляет усвоение.
В результате может появиться вздутие и чувство усталости после еды. Лучше есть бананы отдельно или сочетать их с овсянкой.
Огурцы и помидоры
Салат из огурцов и помидоров считается легким, но это опасный дуэт.
Огурцы создают щелочную среду, а помидоры кислую, что вызывает брожение.
Такое сочетание приводит к газообразованию и дискомфорту в животе. Помидоры лучше есть с зеленью, а огурцы с капустой или авокадо.
Фрукты после основного приема пищи
Многие любят завершать обед десертом из фруктов, но это ошибка. Фрукты перевариваются быстро, а мясо или крупы намного дольше.
В результате фрукты начинают бродить в желудке, вызывая изжогу и тяжесть. Их стоит есть отдельно за 30 минут до еды или через час после.
Йогурт с фруктами
Готовые фруктовые йогурты содержат сахар и кислоты, которые мешают работе молочных бактерий.
Это снижает пользу пробиотиков и может вызвать расстройство.
Натуральный йогурт лучше сочетать с медом или орехами. Если хотите фрукты, добавьте их в творог.
Чай с молоком
Этот любимый напиток нейтрализует полезные свойства чая.
Молоко блокирует антиоксиданты, ради которых многие пьют зеленый или черный чай.
Кроме того, белки молока связывают дубильные вещества, ухудшая пищеварение. Чай лучше пить без добавок или с лимоном.
Что делать, если съели опасное сочетание
Если неприятные симптомы уже появились, поможет теплая вода с лимоном. Она ускорит переваривание и снимет дискомфорт.
В следующий раз просто разделите несовместимые продукты. Через пару недель вы заметите, что пищеварение стало лучше.
Лучшие решения
Не сочетайте молоко с бананами, это вызывает тяжесть. Огурцы и помидоры лучше есть отдельно, чтобы избежать вздутия.
Фрукты употребляйте до еды, а йогурт без сахара. Чай с молоком не так полезен, как кажется.
Простые правила сохранят здоровье желудка.
Автор: Елена Гутыро
