Мы часто комбинируем продукты, которые едим или пьем. Эти комбинации иногда кажутся настолько привычными, что мы не обращаем внимания на то, что «кофе с молоком» - это два разных элемента.
Оказывается, не все комбинации идут нам на пользу.
Чай и молоко
Чай с молоком часто пьют беременные или кормящие женщины, считая, что это увеличит количество молока в груди. Однако это не так. Вкус чая с молоком подлежит индивидуальной оценке каждым из нас, однако такая комбинация может быть довольно опасной.
Черный чай содержит много антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалениями в организме, лечить хронические заболевания сердца и диабет.
Когда мы добавляем в него молоко, чай теряет свои свойства. Почему? Молочные белки связываются с антиоксидантами и предотвращают их поглощение. В то же время, теин, содержащийся в чае, препятствует усвоению кальция, содержащегося в молоке.
Варенье и белый хлеб
Простые сахара ответственны за быстрый подъем уровня сахара в крови. Белый хлеб, намазанный сладким джемом, вызовет такой скачок.
Концентрация сахара в крови быстро увеличивается, и организм должен работать на полную мощность, чтобы снизить его до соответствующего уровня. Это дополнительная нагрузка на поджелудочную железу, которая выделяет инсулин. Обычно, после такого быстрого скачка уровня сахара в крови, его уровень быстро падает, и энергия превращается в усталость и раздражительность.
В конечном счете, такие внезапные скачки уровня сахара могут привести к инсулинорезистентности и диабету. Поэтому лучше заменить белый хлеб на цельнозерновой, содержащий клетчатку. Она помогает поддерживать необходимый уровень сахара в крови и облегчает пищеварение.
Алкоголь и кофеин
Вино на ужин, а затем кофе - не лучшая идея. Кофеин и алкоголь являются двумя источниками энергии, которые усиливают друг друга.
Поэтому, если после употребления вина или пива вы наслаждаетесь кофе, вы можете побаловать себя взрывоопасной смесью, и чувство «опьянения» возрастет.
Причина этого в том, что кофеин маскирует последствия алкогольного опьянения. К тому же, смешиваясь в организме, два этих напитка повышают артериальное давление, а, следовательно, и нагрузку на сердце.
Подводя итог, хочется сказать одно: берегите себя и внимательно подходит к вопросу, что с чем употреблять в пищу.
