Рыба, приготовленная по данному рецепту, получается очень вкусной.
Она украсит любой праздничный стол и подарит гостям приятные эмоции.
Ингредиенты
Для приготовления рулета из скумбрии вам понадобятся следующие продукты:
- 4 филе скумбрии,
- 4 зубчика чеснока,
- 1 ч. ложка соли,
- щепотка душистого молотого перца,
- щепотка черного молотого перца,
- щепотка молотого мускатного ореха.
Способ приготовления
Итак, начнем:
1. Промойте филе под водой, а затем обсушите. Переместите на пергамент.
2. В емкости смешайте все специи. Посыпьте ими филе.
3. Туда же отправьте измельченный чеснок.
4. Туго заверните рулет несколькими слоями бумаги, а затем отправьте на нижнюю полку холодильника на 5 часов.
5. Переложите в морозильную камеру на сутки.
6. Достаньте рулет за минут 15 до подачи. Нарежьте.
По желанию можно полить смесью из сока лимона и оливкового масла, а также украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Автор: Екатерина Стрельцова
