В летнее время хочется насладиться легким десертом. Так почему бы не приготовить мусс с ягодами?
Сочетание ягод с кефиром подарит вам приятный вкус, воздушную текстуру.
Ингредиенты
Для приготовления вкусного десерта вам понадобится следующее:
- 200 мл. кефира,
- 200 гр. ягод,
- 10 гр. желатина,
- 2 яичных белка,
- 12 ст. л. ягодного сиропа,
- 50 мл. ягодного сока.
Способ приготовления
Итак, начнем:
1. В миску с соком отправьте желатин, а затем хорошенько перемешайте. Оставьте в покое на 20 минут.
2. Распустите на маленьком огне. Желатин должен раствориться.
3. Соедините ягоды, кефир, сироп из ягод и желатин.
4. Займитесь взбиванием белков. Они должны приобрести плотную текстуру.
5. Введите белки в массу из ягод.
6. Разложите десерт по стаканам.
7. Отправьте в холодильник на пару часов.
8. По желанию можно украсить десерт ягодами.
Теперь можно насладиться вкусом нежного ягодного мусса в кругу друзей и близких.
Приятного аппетита!
Автор: Екатерина Стрельцова
