Если вы придерживаетесь здорового питания, то вам стоит обратить внимание на данный рецепт.
Крем-суп из мяты и овощей – отличное решение. Он подарит удивительный вкус, станет изюминкой дня.
Рецептом приготовления супа с вами поделится эксперт сайта "ТУТ НОВОСТИ" в области кулинарии Юлия Архипова.
Ингредиенты
Для приготовления блюда вам понадобится следующее:
- оливковое масло – 1 ст. ложка,
- мята – 1 чашка,
- чеснок – 3 зубчика,
- вода – 6 стаканов,
- соль – по вкусу,
- луковица – 1 штука,
- жареные семена фенхеля – 1 ст. ложка,
- зеленый горошек – 0,5 кг,
- свежие сливки – 2 ст. ложки,
- молотый черный перец.
Ваши действия
Приступим:
1. В кастрюлю отправьте оливковое масло. Нагрейте его там.
2. Туда же добавьте мелко нарезанный чеснок, измельченный лук.
3. Спустя несколько минут отправьте семена фенхеля, горошек, воду, мяту.
4. Дождитесь, когда жидкость закипит.
5. Сделайте огонь поменьше, а затем держите на огне около 15 минут.
6. Взбейте содержимое кастрюли с помощью блендера. Добавьте перец и соль по вкусу, сливки. Украсьте листочком мяты.
7. Суп готов! К нему можно подать сухарики или гренки.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали о том, почему стоит кушать суп каждый день.
Эксперт: Архипова Юлия
