Кому нельзя есть крабовые палочки: диетолог раскрывает неожиданные факты

20.07.2024 02:10

Крабовые палочки являются популярным продуктом, часто используемым в салатах и закусках.

Однако не всем они подходят.

Несмотря на кажущуюся безобидность, этот продукт может нанести вред здоровью определенных групп людей. Важно знать, кому следует воздержаться от их употребления.

магазин
Фото: ТУТ НЬЮС

Состав крабовых палочек

Прежде чем говорить о противопоказаниях, стоит разобраться в составе крабовых палочек. Вопреки распространенному мнению, крабового мяса в них практически нет.

Основу продукта составляет сурими - рыбный фарш из белой рыбы, чаще всего минтая или хека. К нему добавляют крахмал, соль, сахар, растительные и животные белки, красители и ароматизаторы. Именно этот сложный состав может вызывать проблемы у некоторых людей.

Аллергики и люди с непереносимостью

Людям, страдающим аллергией на морепродукты, следует с осторожностью относиться к крабовым палочкам.

Несмотря на отсутствие крабового мяса, продукт содержит рыбный белок, который может вызвать аллергическую реакцию.

Кроме того, в составе часто присутствуют различные добавки и красители, способные спровоцировать аллергию даже у тех, кто не имеет проблем с морепродуктами.

Людям с непереносимостью глютена также стоит быть осторожными, так как в некоторых видах крабовых палочек может содержаться пшеничный крахмал.

Беременные и кормящие женщины

Беременным и кормящим женщинам рекомендуется ограничить употребление крабовых палочек.

Высокое содержание соли и различных пищевых добавок может негативно сказаться на здоровье матери и ребенка.

Кроме того, существует риск заражения листериозом - инфекцией, особенно опасной для беременных. Хотя этот риск невелик, врачи советуют проявлять осторожность.

Люди с заболеваниями ЖКТ

Пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, следует воздержаться от употребления крабовых палочек.

Высокое содержание соли и искусственных добавок может раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, усугубляя состояние. Особенно это касается периодов обострения заболеваний.

Люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями

Людям, страдающим гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями, рекомендуется ограничить потребление крабовых палочек.

Это связано с высоким содержанием соли в продукте, что может привести к задержке жидкости в организме и повышению артериального давления.

Кроме того, некоторые пищевые добавки, которые входят в состав крабовых палочек, могут негативно влиять на работу сердечно-сосудистой системы.

Дети младшего возраста

Педиатры не рекомендуют давать крабовые палочки детям младше трех лет. Незрелая пищеварительная система ребенка может не справиться с переработкой сложного состава продукта.

Кроме того, существует риск аллергической реакции, которая у маленьких детей может протекать особенно тяжело.

По мере взросления ребенка крабовые палочки можно вводить в рацион, но делать это следует постепенно и под наблюдением.

Люди, следящие за фигурой

Хотя крабовые палочки часто воспринимаются как диетический продукт, людям, стремящимся похудеть, стоит быть осторожными с их употреблением.

Несмотря на относительно низкую калорийность, продукт содержит большое количество углеводов и соли, что может негативно сказаться на процессе похудения.

Кроме того, искусственные добавки могут вызывать задержку жидкости в организме, создавая эффект отечности.


Содержание
  1. Состав крабовых палочек
  2. Аллергики и люди с непереносимостью
  3. Беременные и кормящие женщины
  4. Люди с заболеваниями ЖКТ
  5. Люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями
  6. Дети младшего возраста
  7. Люди, следящие за фигурой
Все новости