Фасоль считается достаточно капризным продуктом, поэтому следует знать несколько хитростей, чтобы получить максимальную пользу и удовольствие от готового блюда.
От добавления соли при варке зависит вкус готовой фасоли, поэтому необходимо знать, когда подключать к процессу специи.
Когда нужно солить фасоль при варке?
Считается, что идеальный момент для соли наступает тогда, когда фасоль стала мягкой, то есть в самом конце варки.
Практически приготовленная фасоль мгновенно вберёт в себя необходимое количество соли.
Если же забыть это правило и посолить в начале или середине варки, то фасоль в результате будет жесткой и малоаппетитной.
Напомним, что вареная фасоль станет отличным решением для гарнира к мясу и рыбе.
