Она не только вкусна, но и целебна. Её спокойно могут употреблять и диабетики и даже о те, кто следит за своим весом.
Клубника - первая и долгожданная сезонная ягода, она объединяет в себе вкусное лакомство и целебный продукт.
В свежесобранных ягодах содержится больше всего витаминов. Во время созревания в клубнике концентрируются важные биологически активные вещества - флавоноиды.
Они отвечают за красный цвет и обладают антиоксидантным действием. Клубника богата витамином С и органическими кислотами, которые также являются антиоксидантами.
Они поддерживают иммунную систему, защиту и регенерацию кожи, обладают противовоспалительным и антибактериальным действием.
Клубника также богата фолиевой кислотой, которая благотворно влияет на кроветворение и рост клеток. Она даёт чувство насыщения и утомления жажды, а также играет важную роль в правильном функционировании психики.
Специалисты утверждают, что употребление клубники полезно во время беременности, особенно в первом триместре , поскольку способствует здоровому развитию нервной системы плода и снижает риск выкидыша.
Лечебные свойства клубники
Ценные вещества, содержащиеся в клубнике, приносят пользу мозгу, глазам, а также сердцу и кровеносным сосудам.
Калий обладает обезвоживающим действием и снижает кровяное давление . В клубнике также много марганца, который важен для правильного обмена веществ, здоровья костей и кроветворения.
Он поддерживает деятельность нервов, мозга, выработку гормонов щитовидной железы и повышает либидо.
По сравнению с другими фруктами клубника имеет более низкий гликемический индекс и поэтому также подходит для диабетиков. Она на 90% состоит из воды, поэтому в ней минимум калорий, а значит, помогает похудеть.
Все хорошо в меру
Несмотря на её положительное влияние на здоровье, не переусердствуйте с клубникой.
Чрезмерное употребление может вызвать боли в желудке, диарею, заболевания печени и почек.
У некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на клубнику, зуд и кожная сыпь, а так же небольшие волдыри во рту и на губах.
Если аллергические симптомы не исчезнут, следует полностью исключить клубнику из меню. Чашка клубники - идеальное дневное количество, которое не должно вам навредить.
Применение клубники в косметологии
Крошечные зерна клубники действуют, как тонкий пилинг, поэтому входят в состав некоторых масок. При закупорке пор помогает маска из яичного белка, смешанная с несколькими каплями лимона и клубники. Она также смягчат грубую кожу на коленях и локтях.
Клубника помогает избавиться от солнечных ожогов. Её можно даже использовать для отбеливания зубов.
Все, что нужно, это несколько измельченных ягод клубники, которые можно использовать так же, как зубную пасту. По окончании процедуры не забудьте тщательно прополоскать рот.
Чай из листочков клубники и земляники
С мая по август можно собирать и листья клубники. Особенно полезны листья её родственницы земляники. Они богаты катехинами, эфирными маслами, витамином С, алкалоидами, гликозидами, фрагарином и флавоноидами.
Чай из высушенных листьев помогает в борьбе с гипертонией, с гинекологическими заболеваниями, заболеваний сердечно – сосудистой системы, суставов, почек, подагры, воспалений слизистой оболочки желудка и кишечника.
