Картофель – один из немногих видов продуктов, который до сих пор вызывает неоднозначне вопросы при выборе рациона.
Находятся противники, которые говорят, что картошка вредна для организма.
Но также всегда есть те, кто картошку просто обожает.
Жареная, запеченная, пюрешка, в мундире – сколько вариаций...и все такое вкусненькое. Давайте вместе разберем плюсы и минусы употребления этого продукта.
В первую очередь необходимо развенчать миф о том, что картошка — это калорийный продукт. Это далеко не так. Много худеющих, спортивных людей употребляют картофель и даже включают подобные блюда в своё меню.
Плюсы употребления картошки
На самом деле картошка содержит много белка и клетчатки, а совсем не жиров.
Этот продукт содержит полезные витамины и минералы: кальций, железо, фосфор.
Картофель значительно снижает содержание холестерина и артериальное давления.
Пектин помогает улучшить работу кишечника.
Картофель имеет и противобактериальные свойства. Ведь все в детстве во время простуды дышали над парами варенной картошки.
Минусы употребления картошки
Содержание крахмала в картофеле — самый большой страх всех людей на правильном питании.
Зеленый цвет картошки свидетельствует о соланине. Этот ядовитый компонент может разрушить эритроциты крови и плохо влияет на нервную систему.
Полезные рецепты с картофелем
Самым вкусным и полезным для организма, считается варенный молодой картофель.
Вкусное предложение – рецепт запеченной картошки в духовке с оливковым маслом и ароматными специями.
Картофельный пирог без муки станет настоящей находкой для каждой хозяйки. Низкокалорийный и вкусный то, что нужно.
ПП - картошка фри - да - да. Картофель соломкой, яичный белок и соль - все ингредиенты для картошки - фри.
Картофельный салат станет не только отличным дополнением к столу, но и полезным блюдом.
Чипсы в духовке без масла отлично подойдут в качестве закуски для посиделок с друзьями
Картофельное рагу с овощами – быстрое и питательное блюдо.
Картошка - не страшный овощ, главное употреблять в меру и готовить правильные, проверенные рецепты полезных блюд.
Ранее эндокринолог рассказала, какие овощи помогут быстро снизить вес.
Автор: Валерия Кистерная
