Сухофрукты – идеальный перекус, когда хочется чего-то сладкого.
Интересно, что в 100 граммах сухофруктов содержится гораздо больше полезных микроэлементов, чем в свежих фруктах: чтобы получить такое же количество питательных веществ, вам может понадобиться съесть до килограмма свежих фруктов.
Помимо сохранения натуральных сахаров, сухофрукты также включают витамины и клетчатку, обеспечивая организм широким спектром питательных веществ.
Простой выбор фрукта, обладающего наибольшим количеством полезных свойств, может положительно сказаться на вашем здоровье. Итак, каких сухофруктов вам следует есть больше?
Изюм
• Регулярное употребление изюма предотвращает простудные заболевания;
• Изюм помогает регулировать величину холестерина и улучшает пищеварение;
• Изюм богат минералами, которые полезны для организма: калий, кальций, натрий и магний;
• Изюм отлично помогает при кашле: рекомендуется оставить 30 г изюма в воде примерно на час, а затем съесть его.
Сушеные финики
• Являются отличным источником клетчатки: до 85 г клетчатки на 100 г фиников;
• Дают быстрое чувство сытости и улучшают пищеварение;
• Богаты железом и могут помочь предотвратить анемию;
• Содержащиеся в этих сухофруктах магний, марганец и селен укрепляют кости и улучшают качество крови;
• Являются лучшим ресурсом энергии;
• Богаты калием, который эффективно очищает кровеносные сосуды и помогает предотвратить инсульт.
Сушеные абрикосы
• Являются отличным ресурсом калия, железа и фосфора;
• Эти сухофрукты помогают поддерживать здоровье сердца;
• Регулярное употребление сушеных абрикосов помогает улучшить работу нервной системы, снять напряжение и беспокойство;
• Эти сухофрукты являются отличным энергетическим средством: всего несколько сушеных абрикосов значительно повысят вашу работоспособность;
• Если вы хотите очистить кишечник, достаточно съесть 100-150 г абрикосов, вымоченных в воде;
• Сушеные абрикосы поддерживают баланс солей в организме.
Сушеный чернослив
• Чернослив является эффективным средством борьбы с запорами – достаточно съесть всего несколько черносливин;
• Сушеный чернослив богат витамином С, который помогает защититься от простуды и укрепить иммунитет;
• Витамин А, содержащийся в черносливе, помогает укрепить зрение;
• Регулярное употребление чернослива укрепляет мышечную систему и придает вам больше энергии;
• Эти сухофрукты богаты железом, которое улучшает качество крови и помогает предотвратить анемию.
Сушеные яблоки
• Они богаты витамином С, который способствует укреплению иммунитета и улучшает усвоение железа;
• Сушеные яблоки дают в 6 раз больше энергии, чем свежие;
• Эти сухофрукты укрепляют кости и зубы и помогают поддерживать здоровье десен;
• Сушеные яблоки богаты клетчаткой, которая улучшает пищеварение.
Сушеные груши
• Богаты углеводами, которые легко усваиваются;
• Эти сухофрукты дают энергию и могут повысить работоспособность;
• Сушеные груши богаты дубильными веществами, которые особенно полезны при кишечных заболеваниях и диарее;
• Эти сухофрукты также выводят из организма токсины и соли тяжелых металлов.
Сушеный инжир
• Сушеный инжир богат железом и рекомендуется при анемии;
• При запорах рекомендуется съесть несколько плодов инжира, размоченных в воде;
• Сушеный инжир очищает печень и помогает нормализовать ее работу;
• Эти сухофрукты способствуют укреплению иммунитета и защищают от простуды;
• Инжир также богат бета-каротином, фосфором, натрием, калием, магнием, витаминами группы В, антиоксидантами и аминокислотами.
Сушеный ананас
• Сушеный ананас богат клетчаткой, которая улучшает пищеварение;
• Пищевые волокна, содержащиеся в этих сухофруктах, помогают поддерживать нормальную концентрацию холестерина;
• Если вы будете регулярно употреблять сушеный ананас, то снизите риск заболеваний сердца;
• Бета-каротин, одно из веществ, содержащихся в сушеном ананасе, снижает риск развития астмы;
• Как и свежий ананас, этот сухофрукт помогает защитить кожу от разрушительного воздействия окружающей среды, поддерживает здоровую текстуру кожи и повышает ее эластичность.
Сушеная папайя
• Сушеная папайя – это бомба витаминов. Эти сухофрукты содержат большое количество водорастворимых витаминов, которые легко усваиваются организмом;
• Она также богата цинком, калием, железом и магнием. Эти минералы помогают поддерживать здоровье сердца, улучшают качество крови и помогают предотвратить анемию;
• Папаин, содержащийся в этом экзотическом фрукте, улучшает обмен веществ и помогает сохранить сияние кожи.
Это важно
Хотя сухофрукты часто очень полезны, пожилым людям их следует употреблять с осторожностью. Сухофрукты богаты фосфором, который в избытке может затруднить усвоение витамина D и нарушить баланс кальция в организме.
Сухофрукты не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями почек или печени. Какими бы полезными ни были сухофрукты, ими следует наслаждаться в меру – помните, что содержание сахара в них в несколько раз выше, чем в свежих фруктах.
