Но являются ли они такими на самом деле?
Давайте разбираться вместе.
1. Мюсли
Мюсли - это смесь злаковых хлопьев, сухофруктов, орехов. При этом мюсли могут быть запеченными (то есть обжаренными в кипящем растительном масле) или глазированными (то есть покрытыми сахарной корочкой). Калорийность запеченных и глазированных мюсли может достигать 500 ккал на 100 грамм, что сопоставимо с калорийностью шоколада и жирных тортов.
Даже простые мюсли без добавления жира и сахара все равно содержат более 350 ккал на 100 грамм, что больше калорийности обычных хлопьев и круп. При этом на порцию уходит не менее 100 граммов мюсли, тогда как на порцию овсяной или пшеничной каши потребуется всего 40 грамм крупы.
Желающим сбросить лишний вес полезнее завтракать обычной кашей, добавляя в нее свежие фрукты.
2. Орехи
Часто встречается совет перекусывать орехами, потому что последние богаты витаминами и микроэлементами. Предлагается съедать 40 грамм (1 пакетик) сырых орехов в качестве второго завтрака.
Калорийность такого "легкого перекуса" составляет 250-300 ккал. Такую же калорийность имеет, например, большой кусок нежирной морской рыбы с гарниром из небольшого количества макарон. Тех самых макарон, от которых якобы поправляются.
3. Обезжиренные молочные продукты
Здесь сразу несколько любопытных моментов. Во-первых, нет совершенно никакого смысла брать молочные продукты с 0-0,5% содержанием жира, если вы заливаете ими жирные запеченные мюсли из пункта 1.
Во-вторых, обезжиренные продукты часто содержат вкусовые добавки с сахаром и заменителями сахара. В-третьих, лишние 1-2% жира в составе молока или кефира на вашей фигуре не отразятся, зато вкусовые качества продукта будут значительно выше.
4. Фруктовые соки
Из 1кг яблок получается приблизительно 600 мл яблочного сока. Сможете ли вы между делом съесть 1кг яблок и не заметить этого? Вряд ли. А сможете ли выпить 2 стакана яблочного сока? Конечно, да. Желающим похудеть нужно обязательно контролировать потребление фруктовых соков или вообще от них отказаться.
5.Хлебцы
Все знают, что хлебцы содержат много клетчатки и помогают следить за весом. Однако, это касается только цельнозерновых хлебцев без добавок. В составе таких хлебцев только один пункт: зерно (пшеница, гречка, рис).
Люди, однако, больше любят хрустящие ржаные сухарики в виде тонких хлебцев, вафли с добавлением с заменителями сахара и тому подобные снэки. Съесть таких сухариков можно много, калорийность будет сопоставима с полноценным обедом, но вряд ли привычка хрустеть тонкой ржаной гренкой сделает вас стройнее.
Подведем итоги: не спешите отказываться от привычной еды и заменять ее широко разрекламированными продуктами.
Автор: Маргарита Садковская
