Куриное филе в кляре является отличным решением для сытного обеда или ужина.
Готовится такое блюдо достаточно просто и быстро. Куриное филе – это кладезь полезных элементов и незаменимый помощник при похудении.
Как приготовить курицу так, чтобы было не только полезно, но и очень вкусно?
Как приготовить куриное филе в кляре?
Ингредиенты
Вам понадобится: 600 г куриного филе, 3 зубчика чеснока, 2 щепотки черного молотого перца, 2 яйца, 2 ст. л. пшеничной муки, 2 щепотки соли, 2 ст. л. воды, 2 ст. л. подсолнечного масла, 20 г кунжута.
Пошаговый рецепт
Шаг 1. Порежьте куриное филе на небольшие порционные кусочки.
Шаг 2. Натрите мелко чеснок и смешайте его с черным молотым перцем. Обработайте смесью курицу. Оставьте мариноваться на 30 минут.
Шаг 3. Для кляра в глубокой емкости разбейте два яйца и взболтайте их с солью.
Шаг 4. Отправьте к смеси воду и просеянную муку. Тщательно взболтайте венчиком или вилкой.
Шаг 5. Каждый кусочек куриного филе хорошо обваляйте в кляре и отправляйте на сковородку.
Шаг 5. Секретный ингредиент в приготовлении – это кунжут, которым нужно посыпать филе на сковородке. Курица получится хрустящей и пикантной. Обжарьте с каждой стороны около 5-7 минут.
