Тяга к углеводной пище, а особенно к сладкому, - серьезная проблема для всех диетчиков, стремящихся к здоровому питанию.
Многие люди считают, что не могут жить без сладкого, и отказываются от изменения своих пищевых привычек, даже не начав.
Они обвиняют себя в отсутствии силы воли, но на самом деле за тягой к сладкому стоят биохимические процессы, происходящие в нашем организме. Если нам удается их сбалансировать, тяга к сладкому нормализуется.
Ешьте больше белка, особенно за завтраком
Многочисленные исследования показали, что употребление белка утром приводит к снижению тяги к сладким продуктам в течение дня.
И наоборот, углеводы за завтраком часто вызывают неконтролируемую тягу к еще большим углеводам.
Ешьте сыр, яйца, бекон, йогурт и избегайте фруктов и макарон.
Избегайте переедания
В основе тяги к сладкому лежит уровень сахара и инсулина в крови. Они зависят от многих факторов, но в основном от частоты приема пищи и типа еды.
Пропуск приема пищи может привести к сильному желанию съесть что-нибудь быстро, а это чаще всего что-то сладкое.
Физические упражнения также крайне важны для поддержания стабильного уровня инсулина.
Сидячий образ жизни приводит к инсулинорезистентности, которая, в свою очередь, провоцирует тягу к углеводам.
Включите в свое меню полезные жиры
Многие люди, стремящиеся похудеть, боятся жиров и избегают их. Однако это совершенно необоснованно.
Жиры полезны и насыщают нас, снижая тягу к углеводной пище и ненужным перекусам между приемами пищи.
Полезны как животные жиры (масло, сливки, мясо), так и некоторые растительные жиры, такие как оливковое масло, авокадо, орехи.
Следите за уровнем воды
Очень часто, когда нам кажется, что мы голодны, на самом деле мы просто хотим пить.
Обезвоживание приводит к дисбалансу уровня натрия в организме, что может вызвать сильную тягу к еде, обмороки, дрожь, головокружение.
Замените любимые сладкие продукты здоровыми альтернативами
Не обязательно полностью отказываться от сладкого, просто выбирайте продукты без сахара или с минимальным его содержанием и ешьте их нечасто.
Попробуйте, например:
- процеженный йогурт с фруктами вместо мороженого;
- темный шоколад с содержанием какао не менее 80 % вместо молочного;
- сладости из сырых орехов и меда без добавления сахара;
- банановые блинчики;
- кунжутное тахини, натуральное какао и мед вместо жидкого шоколада.
Увеличьте физическую активность
Как мы уже говорили, физические упражнения и спорт - важнейшие инструменты в борьбе с инсулинорезистентностью, диабетом и лишним весом.
Если вы потребляете большое количество калорий и не расходуете их, вы рискуете набрать вес в дополнение к множеству проблем со здоровьем.
После тренировки или длительной прогулки клетки становятся более чувствительными к инсулину, а значит, углеводы лучше усваиваются, и уровень сахара в крови остается стабильным, даже если вы съедите что-нибудь сладкое. Кроме того, регулярные физические упражнения вызывают тягу к питательным продуктам, богатым белками и жирами, и притупляют тягу к пустым калориям.
Автор: Валерия Кистерная
