Печенье – лакомство, которое считается универсальным. Его можно подать просто к чаю домашним, можно угостить им соседей или друзей, которые внезапно зашли в гости.
Также можно подать такую сладость на праздничный стол, предварительно украсив ее. Хорошо то, что есть много разных видов такого продукта, за счет чего он не надоедает.
Существует овсяное печенье, которое знакомо всем, которое многим нравится. Приготовить его вкусно можно, воспользовавшись бабушкиными фирменными рецептами.
Овсяное печенье с корицей
В состав ингредиентов для такой сладости входят 2 яйца, 70 граммов сливочного масла и такое же количество сахара, 2 чайные ложки корицы, 150 граммов овсяных хлопьев, 20 граммов пшеничной муки. Желтки потребуется отделить от белков, взбить первые с половиной сливочного масла, корицей и сахаром.
Белки же нужно взбить в густую пену. Остатки масла нужно растопить на сковороде, обжарить на нем овсяные хлопья, помешивая их при этом постоянно. На процесс уйдет около 10 минут. Полученный продукт нужно соединить с мукой, яично-сахарной смесью и белками, после чего все тщательно перемешать.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, нужно ложкой выложить массу, формируя из нее печенье. Далее заготовки потребуется запекать при 180 градусах на протяжении 15 минут.
Овсяное печенье с медом и сметаной
Для его приготовления потребуется взять 150 граммов овсяных хлопьев, 200 граммов пшеничной муки, половину чайной ложки соды, 100 граммов сливочного масла, 85 граммов сахара, 1 столовую ложку жидкого меда, 150 мл сметаны, 1 яйцо.
Масло нужно растереть с сахаром, добавить мед, сметану, яйцо, после чего взбить все с помощью миксера. Далее в массу вводится овсянка, а затем и мука с содой. Полученное тесто нужно выложить ложкой на противень, застеленный пергаментом, выпекать заготовки при 200 градусах на протяжении 15 минут.
Такое овсяное печенье будет готово быстро, делаться будет из доступных ингредиентов. Подать его на стол можно будет в любом момент, когда в этом появится необходимость.
Автор: Яна Лысова
