Не всем хозяйкам удается приготовить вкусное и сочное мясо.
Расстраиваться не нужно! Знание советов поможет вам в этом деле.
Чтобы грудка индейки получилась сочной, можно предварительно ее замочить в минеральной воде. Другой вариант - обычная вода с солью в пропорции 50 г соли на 1 л жидкости.
Кроме этого, важно обращать внимание на состояние мяса. Если оно имеет желтизну или неприятный запах, то от такого продукта лучше отказаться. В противном случае, можно получить отравление. У хорошего мяса должен быть розоватый оттенок, а пахнуть оно не должно.
Охлажденные грудки получаются более сочными по сравнению с теми, которые находятся в замороженном состоянии.
Если мясо получилось сухим, то его можно спасти с помощью соуса. Если потушить в нем мясо, то оно станет намного сочнее.
Теперь вы знаете, как сделать грудку индейки вкусной и сочной.
