Как просто и быстро снять с помидоров кожицу, чтобы приготовить томатный соус: легкий способ

Часто в рецептах нужно использовать помидоры без кожицы. Рассказываем, как убрать шкурку быстрым и простым способом.

Этот метод подойдет и для большого количества помидоров.

Как легко снять кожицу?

Для начала помидоры нужно хорошо вымыть под холодной водой, затем высушить. На каждом помидоре следует сделать крестовый надрез.

После этого необходимо положить овощи в большую емкость и залить кипятком буквально на 15 секунд. Следите за временем, иначе помидоры станут мягкими.

Затем нужно аккуратно слить воду. Кожица помидор должна стать «морщинистой».

Подождите немного, чтобы овощи остыли, и приступайте к снятию шкурки. Потяните кожицу у разреза и она легко отстанет от томата.