Существует не так много рецептов вкусных блюд приготавливаемых только с использованием овощей.
Поэтому, опытные хозяйки стараются коллекционировать такие рецепты, для того чтобы радовать членов своей семьи.
Сегодня мы поговорим об интересном рецепте, с крайне необычным названием.
Состав
- капуста – 500 грамм
- свекла – 200 грамм
- морковь – 200 грамм.
Для маринада потребуется соль, горошины черного перца и подсолнечное масло, пропорции определяйте по вкусу.
Приготовление
Лук и капусту мелко нашинкуйте. Морковь и свеклу нарежьте тонкой соломкой или натрите на мелкой терке.
Смешайте измельченные овощи и немного помните руками.
В кастрюлю налейте 500 миллилитров воды и добавьте в нее все полученные ингредиенты, которые необходимы для маринада.
Доведите воду до кипения, и подождите порядка 2 минут.
Залейте подготовленные овощи полученным горячим маринадом. Остудите и поставьте в холодильник на несколько суток.
И вот оригинальная закуска из капусты готова, ее можно хранить в стеклянных банках в холодильнике долгое время.
Автор: Алексей Фалейчик
