Если у вас постоянно не хватает времени на приготовление сложной выпечки, то клубничные кексы – то, что вам нужно.
Они готовятся очень быстро – всего за 20 минут. Выпечка получается вкусной и нежной.
Ингредиенты
Для приготовления клубничных кексов вам понадобится следующее:
- 2 стакана муки,
- 3 яйца,
- 250 мл кефира,
- 70 гр. сливочного масла,
- 1 стакан сахарного песка,
- щепотка соли,
- 250 гр. свежей или замороженной клубники.
Способ приготовления
Итак, начнем:
1. В миску отправьте размягченное масло, соль и сахарный песок. Хорошенько взбейте с помощью миксера.
2. В отдельной емкости взбейте кефир и яйца, а затем отправьте в общую массу.
3. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель.
4. Замесите тесто.
5. В каждую форму для кексов положите по одной ягоде, а затем залейте тестом.
6. Отправьте выпечку в заранее разогретую духовку при температуре до 160 градусов.
7. Готовность кексов проверьте с помощью зубочистки.
8. Дайте кексам остыть.
Теперь можно поставить чайник, сделать ароматный чай и получить наслаждение от вкуса кекса с клубникой.
Приятного аппетита!
Автор: Екатерина Стрельцова
