Многие ищут драники с курицей, рецепт приготовления предельно понятен.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 400 г;
- лук – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- черный перец (молотый) – по вкусу;
- картошка – 1-2 кг;
- яйцо – 2-3 шт.;
- мука – 3 столовые ложки с горкой;
- сливочное масло – 100 г;
- подсолнечное масло – 100 г.
Приготовление драников с курицей
Берем куриную грудку, моем и режем на небольшие кусочки. Затем куриную грудку необходимо пропустить через мясорубку, чтобы получился фарш, рассказывает Архипова Юлия.
Лук чистим, моем и измельчаем. Лук с фаршем соединяем, перчим и солим по вкусу, затем перемешиваем. Драники с курицей должны быть хорошо приправлены.
Берем картофель, чистим и моем. Две трети картофеля натираем на средней терке, а оставшуюся треть натираем на крупной терке. В миску с картофелем добавляем муку и яйца, а так же соль. Полученную массу тщательно перемешиваем.
Берем сковородку, ставим на средний огонь и разогреваем её, затем выливаем на нее подсолнечное масло, добавляем немного сливочного.
Столовой ложкой набираем картофельную массу (мука, яйца, картошка), затем выкладываем тоненькие лепешечки на сковороду. Чайной ложкой набираем фарш с луком и выкладываем на лепешки, разравниваем по поверхности лепешки.
Берем столовой ложкой картофельную массу и тонким слоем укладываем сверху фарша. Ложкой по окружности драника придавливаем края, чтобы драник не расслаивался при приготовлении. Трехслойные драники будут очень вкусные.
Жарим с обеих сторон, до темно золотистого цвета.
Рецепт приготовления драников с курицей не такой тяжелый, как кажется. Главное выполняйте все действия, которые мы подготовили для вас и вкусные драники обеспечены!
Ранее давали советы о том, как печь пироги, чтобы они не пригорали.
Автор: Валерия Кистерная
