Многие хозяйки не обходятся без использования майонеза: заправляют им салаты, маринуют мясо, промазывают пиццу.
Не обязательно приобретать его в магазине. Можно приготовить вкусный и полезный майонез в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 2 сырых яйца;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 0,5 чайной ложки сахара;
- 2 чайные ложки горчицы;
- 250 мл растительного масла;
- 1 столовая ложка лимонного сока.
Приготовление с помощью блендера:
1. Возьмите яйца, разбейте их в высокую ёмкость. Можно использовать банку.
2. Добавьте туда соль, сахар и горчицу.
3. Возьмите блендер и взбейте им массу до однородной консистенции.
4. Продолжайте взбивать, двигаясь вверх-вниз, вливая тончайшей струйкой масло.
5. Когда соус станет густым, отправьте туда лимонный сок и взбейте все блендером.
Майонез готов. Приятного аппетита.
Автор: Екатерина Стрельцова
