Всяческие салаты являются неотъемлемой частью любого праздничного стола. У каждой хозяйки есть любимые рецепты блюд, которые она гордо презентует гостям.
Но знаете ли вы, как превратить обыкновенный салат в настоящий кулинарный шедевр?
Если нет, то добавляйте в свою кулинарную копилку полезные советы, перечисленные ниже.
Правильно подбирайте ингредиенты
В блюде должно содержаться определенное количество конкретных продуктов. Вы можете превратить салат в самостоятельное блюдо, если добавите лапшу или же какую-либо крупу.
Акценты расставят острые или же сладкие ингредиенты. Мягкие составляющие, например, брынза, сделают текстуру салата разнообразной.
Попробуйте поднять температуру
Играйте на контрасте температурного режима, чтобы салат превратился в интересный кулинарный шедевр. Многие рестораны уже давно взяли такую идею на вооружение.
Можете добавить к свежей зелени овощи, обжаренные на гриле, мясо, всевозможные морепродукты. «Теплые салаты» нередко готовят из картошки, ведь это беспроигрышный вариант.
Приготовьте хрустящее блюдо
Хрустящие салатики получаются невероятно вкусными. Чтобы достичь желаемого эффекта, пользуйтесь дроблеными орешками, сухариками, семечками тыквы.
Также не жалейте листочков салата «Айсберг». Рвите продукт руками, чтобы текстура нежной зелени осталась неизменной.
Не жалейте всяческих пряностей
Наверное, у каждой хозяйки на кухне есть всевозможные приправы. Они годятся не только для приготовления горячих блюд.
В салаты можно добавлять паприку, тмин, орегано и прочие пряности. Однако не переборщите, пробуйте блюдо, чтобы не испортить его тонкий вкус.
Добавляйте белок
Вы желаете превратить салат в самостоятельное блюдо? Тогда стоит добавить в рецепт ингредиенты, богатые белком.
К примеру, это может быть рыба, куриная грудка, говядина. Но и вегетарианцы смогут получить сытный кулинарный шедевр, добавив в салат тофу или фасоль.
Пользуйтесь не только оливковым маслом
Да, этот продукт является отличной заправкой для любого салата. Однако стоит поэкспериментировать с прочими видами масла.
Оно может быть соевым, кунжутным или же кокосовым. Такие продукты дадут возможность раскрыть вкусовые качества основных ингредиентов, а также получить максимально полезное блюдо.
Красиво подайте салат
Успех блюда зависит и от его правильной подачи. Чтобы кулинарный шедевр получился аппетитным и ярким, пользуйтесь яркими овощами.
Блюдо в данном случае должно иметь светлый оттенок, чтобы на нем отлично смотрелось все буйство красок.
Экспериментируйте с заправками
Вашего внимания заслуживают заправки, приготовленные своими руками. Это возможность поэкспериментировать, сочетая между собой продукты с разными вкусами.
Вы обязательно подберете подходящий вариант, чтобы салатик стал максимально аппетитным и полезным для организма.
Добавляйте больше зелени
В составе зелени немало ценных микроэлементов и витаминов разных групп.
Для приготовления салатов стоит брать рукколу или же шпинат. Но подойдут и обычные виды зелени: петрушка, укроп, зеленый лук.
Пользуйтесь соком лимона
Если бальзамический уксус для вас – это дорогое удовольствие, замените его соком лимона. Заправка великолепно сочетается с салатами, приготовленными из рыбы, овощей, морепродуктов. Лимонный сок используется и для фруктовых салатиков, ведь он не дает срезам продуктов стать темными.
Обратите внимание на эти советы, чтобы обычный салат стал вкусным, аппетитным и ароматным. Вам удастся приятно удивить членов своей семьи и гостей праздника таким кулинарным шедевром!
