Нередки ситуации, когда хлеб покупается с большим запасом, из-за чего он начинает черстветь.
Выбрасывать его совсем не обязательно, ведь есть 9 способов, которые помогут освежить или использовать с пользой черствый хлеб.
Оберните во влажное полотенце и разогрейте в духовке
Если ваш хлеб черствый, попробуйте обернуть его во влажное полотенце и разогреть в духовке при температуре 170-180 градусов в течение 10-15 минут. Влага из полотенца поможет восстановить мягкость, а разогревание поможет его поджарить и придать ему свежий вкус.
Используйте микроволновую печь
Если у вас есть микроволновая печь, то это может стать вашим спасением. Оберните хлеб во влажную бумагу и поместите в микроволновую печь на 10-15 секунд. Это поможет восстановить влагу и придать ему свежий вкус.
Используйте пар
Другой способ, который может помочь восстановить свежесть хлеба, – это использование пара. Для этого нужно нагреть воду до кипения, затем поставить хлеб в металлическую корзину и поставить её на паровую баню. Пар поможет восстановить влагу, а также придаст ему дополнительный аромат.
Используйте тостер
Если вы хотите поджарить свой чёрствый хлеб, то тостер – это то, что вам нужно. Просто нарежьте хлеб на ломтики и поджарьте в тостере до золотистого цвета. Этот метод не только поможет восстановить свежесть хлеба, но и сделает его более хрустящим.
Сделайте крошку для панировки
Если вы не хотите выбрасывать чёрствый хлеб, то сделайте из него крошку для панировки. Нарежьте хлеб на кусочки и поместите в блендер, чтобы получить мелкую крошку.
Заморозьте хлеб
Если у вас много хлеба и вы не можете его съесть быстро, попробуйте заморозить его. Хлеб можно заморозить в целом или порезать на ломтики. При необходимости достаньте из морозилки и разогрейте в духовке или тостере.
Используйте хлебные крошки для начинок
Хлебные крошки – это отличный ингредиент для начинок и теста. Если у вас есть чёрствый хлеб, нарежьте его на кусочки и поместите в блендер, чтобы получить мелкую крошку. Затем используйте её в своих любимых блюдах.
Приготовьте тосты
Если вы не хотите выбрасывать, попробуйте приготовить из него тосты. Нарежьте на ломтики и поджарьте в тостере или на сковороде до золотистого цвета. Подавайте со своими любимыми джемами или маслом.
Сделайте запеканку
Из черствого хлеба можно приготовить вкусную запеканку. Нарежьте хлеб на кусочки и поместите в форму для запекания. Затем смешайте яйца, молоко, сахар и ваниль и вылейте на хлеб. Поставьте в духовку и запекайте до золотистого цвета.
Автор: Маргарита Садковская
