Гости стучат в дверь, а мясо еще ледяное? Не паникуйте!
Мы знаем три способа, как быстро разморозить его и спасти ужин.
Забудьте о стрессе — с нашими советами вы успеете приготовить вкусное блюдо, даже если времени в обрез. Выбирайте подходящий метод и действуйте!
Микроволновка — ваш лучший друг
Самый быстрый способ — использовать микроволновку. Включите режим разморозки или настройте низкую мощность (30%).
Положите мясо на тарелку и поставьте в печь. Переворачивайте кусок каждые 2-3 минуты, чтобы он не начал готовиться.
Для 500 г хватит 10-15 минут. Следите за процессом: мясо должно быть мягким, но сырым. Этот вариант спасает, когда каждая секунда дорога.
Холодная вода — безопасно и эффективно
Нет микроволновки? Возьмите холодную воду. Упакуйте мясо в герметичный пакет и опустите в миску с водой. Обновляйте воду каждые 30 минут для ускорения.
На 500 г уйдет около 1-1,5 часа. Метод медленнее первого, но надежнее: холод не дает бактериям размножаться. Плюс, мясо оттаивает равномерно, сохраняя качество.
Комнатная температура — крайний случай
Времени совсем мало? Оставьте мясо на столе. Положите его на тарелку и переворачивайте каждые 15-20 минут. Для 500 г понадобится примерно час.
Учтите: не держите дольше 2 часов, иначе есть риск порчи. Способ не идеален с точки зрения безопасности, но выручит в спешке.
Что выбрать?
Теперь у вас есть три варианта. Микроволновка — для максимальной скорости. Холодная вода — для надежности. Комнатная температура — если других путей нет.
