Вы едите обезжиренный йогурт на завтрак, перекусываете гранолой и пьете свежевыжатые соки?
Тогда приготовьтесь к шоку: возможно, вы сами замедляете свой метаболизм.
Некоторые «здоровые» продукты — это волки в овечьей шкуре, и вот почему.
Возьмем мюсли. Да, в них есть овсянка и сухофрукты, но чаще всего их щедро сдабривают сахарным сиропом и пальмовым маслом.
Порция в 100 граммов может содержать до 400 калорий — как два куска пиццы! Вместо них попробуйте обычную овсянку с орехами и медом: дешевле, сытнее и без скрытых врагов.
Второй миф — обезжиренные продукты. Когда из йогурта убирают жир, его вкус становится «картонным», и производители добавляют сахар, крахмал и ароматизаторы.
Лучше съесть ложку обычной сметаны, чем стакан «легкого» йогурта с химией.
А вот свежевыжатые соки — это вообще сахарная бомба. В стакане апельсинового фреша — 5-6 плодов, но нет клетчатки, которая замедляет всасывание фруктозы.
Результат?
Скачок инсулина и чувство голода через час. Хотите витаминов — ешьте целые фрукты или добавляйте в сок мякоть и льняные семечки.
Автор: Валерия Кистерная
