Всем известно, что берёзовый напиток – это такая прозрачная жидкость, которую можно собрать весной. Сок выделяется из ствола дерева, если его надрезать.
После того как напиток будет собран, надрез желательно заделать воском. В противном случае дерево просто засохнет.
Сок в дереве начинает активно накапливаться ранней весной. Саму жидкость рекомендуется начинать собирать в самом начале апреля. По вкусу этот напиток чем-то похож на родниковую воду. В чём же польза этого напитка и есть ли от него какой-то вред?
Польза
Берёзовый сок очень уникален по свой структуре. В нём много полезных компонентов.
1. В составе берёзового сока большое количество калия. Он необходим человеку для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Если регулярно пить этот напиток, то он может помочь в профилактике хронического стрессового состояния. Наличие кальция помогает хорошо функционировать щитовидной и поджелудочной железам. Люди, которые часто пьют этот сок намного реже сталкиваются с такими заболеваниями как инсульт или инфаркт чем те, кто его вообще никогда не пил.
2. В составе берёзового сока большое количество полезных компонентов, которые предотвращают развитие онкологии. Кровь не поступает к раковым клеткам. Таким образом новообразования самоуничтожаются.
3. Регулярное употребление в пищу сока помогает выработать эритроциты. Также этот сок очищает кровь. Особенно полезно пить такой напиток при очень сильной интоксикации. Если у вас есть острое респираторное заболевание, то сок берёзы поможет очень быстро с ним справиться.
4. В берёзовом соке большое количество витаминов группы В. Именно они помогают хорошо работать полностью всему организму. Если вы испытываете сильный стресс или депрессию, то перед сном необходимо выпить немного берёзового сока. Он помогает полностью устранить все симптомы. Этот напиток способствует укрепить иммунную систему. Люди, которые пьют его каждый день, намного реже болеют ОРВИ и ОРЗ.
5. Сок берёзы обладает мочегонным свойством. Его рекомендуется пить людям, которые часто страдают от отёков. Также этот сок очень полезен для тех, у которых есть проблемы с желудком. Этот напиток благотворно влияет на слизистую желудка. В его составе есть такое вещество как сапонины. Именно оно препятствует образованию холестериновых бляшек.
6. В составе берёзового напитка есть много природных сахаров. Благодаря им человек начинает лучше мыслить, а также его полезно пить тем людям, работа которых напрямую связана с умственной нагрузкой.
7. Берёзовый сок помогает бороться с неприятным запахом во рту. Также он препятствует образованию различных болезней, связанных с дёснами. В нём очень много положительных свойств. Также этот сок полезно пить людям, которые хотят избавиться от лишних килограммов.
Вред
Несмотря на большое количество полезных свойств, этот напиток может быть вредным для человека. Но, только в том случае, если его пить слишком часто и в больших количествах.
Если не соблюдать дозировку, то при движении человек может начать испытывать болевые ощущения. Также он может навредить детям до года и иногда приводит к нарушению стула.
Фото: Pixabay
