Представьте: вы едите пушистые блинчики с шоколадом и… теряете вес.
Звучит как обман? А вот и нет. Секрет в муке, которой нет в вашем шкафу. Замените пшеничную на нутовую — в ней вдвое меньше калорий, но втрое больше белка.
Смешайте стакан такой муки с яйцом, щепоткой соды и стаканом кефира. Жарьте на сковороде без масла — она должна быть раскаленной, как солнце в пустыне.
Блинчики будут слегка рыхлыми, зато в них можно завернуть начинку из творога с ванилью или ягоды.
А если хочется сладкого, полейте их сиропом без сахара — например, из замороженной клубники, проваренной с ложкой воды. Еще одна хитрость: добавьте в тесто тертый кабачок.
Он не чувствуется на вкус, зато делает блины сочными и сокращает калории. Готовьте их вечером, складывайте стопкой и храните в холодильнике — утром останется только разогреть.
И да, если боитесь переесть, ешьте блинчики вилкой, а не руками — так съедите меньше. Проверено: после такого завтрака вы забудете про чувство голода до обеда, а стрелка на весах поползет вниз.
Автор: Валерия Кистерная
