Вы сидели на гречневой диете, считали каждую калорию, но вес возвращался?
Всё потому, что вы исключали углеводы, а они — ключ к стройности. Да, вы не ослышались!
Макароны из твёрдых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб и даже картофель могут стать вашими союзниками. Секрет в том, когда и с чем их есть.
Углеводы нужны организму утром и после тренировки. Завтрак из пасты с овощами даст энергию на весь день, а порция печёного картофеля после зала восстановит мышцы. Но если съесть тарелку спагетти на ночь, они превратятся в жир.
Ещё один лайфхак — добавляйте к углеводам клетчатку. Например, посыпайте макароны отрубями или ешьте хлеб с авокадо. Клетчатка замедляет всасывание сахара, и вы дольше остаётесь сытыми.
Попробуйте «диету умных углеводов»:
- Завтрак: овсянка с ягодами и ложкой арахисовой пасты.
- Обед: гречка с курицей и салатом из капусты.
- Ужин: запечённая рыба с тушёными овощами.
Раз в день разрешён кусочек чёрного хлеба или порция макарон. Через месяц такого питания вы потеряете до 10 кг без голода и срывов.
Но почему углеводы так важны? Они питают мозг и поддерживают уровень серотонина — гормона счастья. Без них вы чувствуете усталость, раздражительность и постоянно хотите сладкого.
Кстати, картофель — не враг, если его правильно приготовить. Отварите его в мундире, остудите и добавьте оливковое масло с зеленью. Охлаждённый картофель содержит резистентный крахмал, который действует как пребиотик, улучшая пищеварение.
И не забывайте о воде! Углеводы удерживают жидкость в организме, поэтому пейте не меньше 2 литров в день. Добавьте в рацион петрушку или сельдерей — они естественным образом выводят лишнюю воду.
Автор: Валерия Кистерная
