Бургеры – особые бутерброды, которые подают в ресторанах быстрого питания. Часто доводится слышать, что полезного в них нет ничего, что является правдой.
Но все же строгий запрет на их употребление налагать не стоит. Порой и побаловать себя не будет лишним.
Чтобы последним не нанести себе серьезного ущерба, следует не покупать бургеры в магазине, а готовить их самостоятельно. Есть рецепты, по которым сделать их сможет даже начинающая хозяйка.
Бургер из азиатской лапши
Для его приготовления потребуется взять 100 граммов азиатской лапши, куриный окорок, масса которого составляет около 130 граммов, 30 граммов лука, 8 граммов листьев салата, 2 ломтика сыра, 5 граммов соленого огурца, 10 граммов красного лука, 2 яйца, 20 граммов майонеза.
Лапшу необходимо залить кипятком, посолить и поперчить по вкусу. Через 5 минут воду нужно слить, а саму лапшу аккуратно разделить на 2 части. На сковородке половинку лапши нужно обжаривать отдельно, готовя «булки» для бургера.
Мясо окорока необходимо снять с кости, измельчить, смешать с луком, солью и перцем, после чего сформировать из него котлету и обжарить. Одну часть лапши следует смазать майонезом, положить сверху сыр, лук, огурец, предварительно нарезанный соломкой, яйцо, отваренное и нарезанное кружочками.
Далее укладывается жареное мясо, смазанное сверху майонезом, после чего все накрывается второй частью лапши. Майонез в данном блюде можно разбавить или вообще заменить любимым соусом.
Бургер с авокадо и чили
Чтобы приготовить один бургер, нужно взять 1 специальную булочку, половину авокадо и половину помидора, половину сладкого перца, 5 граммов перца чили, 40 граммов сыра.
Булку необходимо разделить на две части. Перец необходимо нарезать на сегменты, томат, авокадо и репчатый лук можно покрошить колечками. На хлеб следует выложить кусочки помидоров, следующим слоем разместить авокадо.
Далее располагаются кусочки сладкого перца, а потом и чили. После этого посыпается слой репчатого лука, сверху кладется сыр, а потом и вторая часть булки. Поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, полученное блюдо нужно на 5 минут.
Приведенные рецепты позволяют приготовить вкусные бургеры. Сильно вредными они не будут, но все часто их употреблять не следует.
