Исследователи из Соединенных Штатов смогли доказать, что уличная еда оказывает негативное влияние на мозг.
Как передает издание РЕН ТВ, употребление фастфуда может стать причиной усугубления работы памяти.
Исследованиями в данной области занимались специалисты из Университета штата Огайо. Им удалось провести ряд экспериментов с использованием молодых и пожилых крыс.
Животные были разделены на три группы, чтобы у каждой из них был свой рацион питания. Первая группа крыс употребляла пишу, в которой сложные углеводы содержали 54% от общего количества, туда же входило 32% белков и 14% жиров.
Вторая категория в большинстве потребляла рафинированные углеводы (более 63%), а белки и жиры примерно в равном количестве (почти 20% и свыше 17%).
Третья группа грызунов получала рацион второй, однако туда еще входила полиненасыщенная жирная кислота группы омега-3.
Оказалось, что пожилые крысы, которые ели фастфут, начали испытывать проблемы с памятью.
