Головной мозг является самым важным органом в теле. Именно он контролирует все процессы, управляет ими.
Нормально функционировать он может только при условии, что будет происходить энергетический обмен, что клетки мозга будут получать кислород и глюкозу. Снижение количества этих веществ точно не лучшим образом скажется на мозговой деятельности.
Особенно важна мозгу глюкоза. Есть несколько фактов, которые только подтвердят это.
В случае голодания, длительного отсутствия питания разные органы тела могут адаптироваться. Они могут поддерживать энергетический баланс не только за счет углеводов, а использовать жировые отложения.
Сам мозг на такое не способен. Ему необходима именно глюкоза, чтобы функционировать.
Без сахара не будут вырабатываться серотонин, эндорфины, окситоцин и прочие гормоны счастья. Это значит, что настроение будет оставлять желать лучшего.
При условии регулярного поступления сахара, поддержании стабильного уровня глюкозы эмоциональный фон будет оставаться стабильным. Депрессия и прочие недуги психологического характера не будут давать о себе знать.
Если не довелось выспаться ночью, то следует с утра съесть немного сладостей. Сделать это нужно хотя бы по той причине, что их будет хотеться.
В таком случае мозг получит сахар, а вместе с ним и то количество энергии, которое ему необходимо для нормального функционирования.
Если из-за нерационального питания сахара в организм поступает мало, то функции головного мозга будут нарушаться. Если имело место быть голодание, то состояние вообще может стать предобморочным.
Мозгу не будет хватать в таком случае ресурсов даже на то, чтобы поддерживать основные функции. Если глюкоза упадет до критических отметок, то наступить может кома. А ее последствиями являются деменция и даже смерть.
Все изложенное говорит о том, что сахар должен присутствовать в рационе. Но все же меру следует знать, чтобы он приносил именно пользу, а не вред.