Кефир получается за счет брожения в молоке кефирных грибков, что простым языком называется закваска.
В одном стакане кефира содержится 22 лактобактерии и несколько миллиардов ферментированных молочных бактерий.
Такие микроорганизмы положительно влияют на работу кишечника. Употребляя кефир, в организм попадают витамины группы В, хром, ретинол, фосфор, кальций и йод.
Многие люди, предпочитающие здоровый образ жизни не понаслышке знают о пользе кефира для человеческого организма. Но у некоторых начинающих любителей ЗОЖ возникает вопрос, можно ли пить кефир на ночь? Не вызовет ли этот продукт тяжести в желудке, и насколько быстро усваивается? Рассмотрим эти вопросы в статье.
Кефир после употребления, в организме переваривается всего за час, поэтому ничего плохого в употреблении этого напитка перед сном нет. Специалистами доказано, что выпитый на ночь кефир, способствует хорошему и крепкому сну.
В составе кисломолочного продукта находится триптофан, который в организме преобразуется в мелатонин. Помимо этого, есть и другие преимущества употребления кефира перед сном.
Повышается иммунитет. В кефире содержится большое количество витаминов, что в свою очередь положительно влияет на иммунную систему. Среди всех полезных веществ следует выделить каротин, витамин PP, витамины А и Н и прочие полезные компоненты. Все это значительно повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.
Обогащение организма кальцием. В кисломолочном продукте содержится большое количество кальция, что особенно важно для женщин. Ведь именно это вещество укрепляет не только кости, но также волосы и ногти.
Кефир отлично способствует снижению веса. Низкокалорийный продукт, употребляемый на ночь, не только вызовет чувство насыщения, но и позволит сжигать в организме лишние калории.
Людям, которые страдают заболеваниями печени, поджелудочной железы, пищеварительной системы полезно на постоянной основе употреблять кефир. Помимо этого, от употребления кисломолочного продукта нормализуется работа нервной системы.
На первый взгляд, этот кисломолочный продукт кажется невероятно полезным, но есть и противопоказания в употреблении. Кефир может нанести вред организму в следующих случаях:
При наличии этих проблем со здоровьем, кефир категорически запрещается пить, и не только на ночь. Если все же вы не можете обойтись без любимого кисломолочного продукта, его следует употреблять в небольших количествах и только между приемами пищи.