Как укрепить кости с помощью диеты
Даже самые крепкие кости с возрастом становятся все более хрупкими и склонными к переломам.
Прежде всего, обогатите свой рацион рыбой и продуктами, содержащими кальций, откажитесь от стимуляторов, особенно от курения, и начните двигаться.
Если взвесить кости новорожденного, получится около 1 кг. Скелет растет, укрепляется и в 20 лет весит 15 -20 килограмм.
Самые крепкие кости - так называемая пиковая костная масса от 20 до 25 лет. Этот высокий уровень сохраняется около 10 лет.
Затем кости начинают худеть, в среднем на 1 процент в год. Это естественный процесс, который длится всю жизнь.
Скорость деминерализации костей может быть выше, например, у женщин в постменопаузе и у людей, злоупотребляющих алкоголем.
Как заботиться о костях, чтобы они прослужили как можно дольше. Диета, богатая кальцием, необходима для крепких костей.
Кости не любят лишний вес или ожирение. Каждый лишний килограмм - это дополнительная нагрузка на костную систему.
Что делать, чтобы поддерживать нормальный вес
Ограничьте количество животных жиров и углеводов, ешьте много овощей, фруктов, молочных продуктов, рыбы и продуктов с низкой степенью переработки (цельнозерновой хлеб, крупы).
Уменьшите количество соли до необходимого минимума, потому что она вымывает бесценный кальций из тела.
Пейте пару литров в день (летом увеличивайте дозу наполовину), желательно негазированной минеральной воды, зеленого чая и свежевыжатых овощных и фруктовых соков.
Зеленый чай и соки содержат много антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и разрушают костную ткань.
Взрослому человеку необходимо 1 200–1500 миллиграмм кальция в день.
Ежедневное меню должно включать пару стаканов йогурта (кефира), стакан молока, твердый кусок белого сыра и небольшой желтый сыр.
Овощи (например, брокколи, фасоль, кольраби) и фрукты (например, инжир) также содержат кальций.
Консерванты плохо сочетаются с кальцием. Витамин D необходим для костей. Кости также нуждаются в витамине D, который увеличивает усвоение кальция до 80%.
Стимуляторы вредят костям. Не курите сигареты, не злоупотребляйте алкоголем и пейте кофе только изредка.
Эти стимуляторы ускоряют вывод кальция из организма с мочой. Кроме того, не забывайте, что кофеин, не очень благоприятный для костей, также содержится в так называемых энергетических напитках и коле.
