Гречневая диета: польза или вред? Что говорят диетологи

Приняв решение убрать лишний вес, в первую очередь мы садимся на диету. 

В интернете можно найти множество описаний самых разных примеров диетического питания, и среди лидеров находится гречневая диета. 

В чём её суть, а также, какие плюсы и минусы у данной диеты, рассмотрим далее.

Чем полезна гречневая крупа

Если питаться гречневой крупой по определённым правилам, вес будет стабильно снижаться. 

Диета хоть и жёсткая, но она помогает убрать лишние килограммы за короткий промежуток времени. 

Кроме этого, вы не будете чувствовать себя голодными, придерживаясь данной диеты. С помощью гречки организм очищается от загрязнений, токсинов и шлаков. 

Улучшается обмен веществ, восстанавливается работа ЖКТ. В гречневой крупе содержится достаточное количество клетчатки, а вот углеводов в ней меньше, чем во многих других крупах. 

Также в гречке присутствует растительный белок, фолиевая кислота, витамины группы В, кальций, железо и многие другие полезные вещества. Диетологи многих стран уже давно рекомендуют гречку больным сахарным диабетом, людям, страдающим ожирением, а также в качестве диетического питания всем желающим подкорректировать свой вес.

Ещё один неоспоримый плюс гречневой диеты - это то, что вам не придётся утруждать себя поиском необходимых дорогостоящих продуктов. Гречка стоит относительно недорого, и её можно купить в каждом супермаркете.

В чём состоит суть гречневой диеты

От одной до двух недель в качестве основного блюда должна стать гречневая каша, которую следует готовить по особому методу. Её не нужно варить, как мы привыкли это делать в повседневной жизни. Крупа заливается кипятком и оставляется до утра. 

Если лишняя жидкость утром ещё осталась, её необходимо слить, и гречка готова. На одну порцию гречки необходимо взять полторы порции воды. Добавлять соль, специи, масло в кашу нельзя. Единственное исключение – натуральный соевый соус, в котором понижено содержание соли. 

Гречневую кашу можно употреблять в том случае, если организм почувствует голод. То есть, количество гречки диетой не ограничено – кушайте столько, сколько захотите. Кашу следует запивать кефиром с пониженной жирностью, но в день разрешается не больше одного литра. 

Попробуйте заливать с вечера крупу не водой, а кефиром. Сначала вкус каши покажется странным, но к нему очень быстро привыкаешь, так что после гречку на воде есть уже и не захочется.

За несколько часов до сна лучше вообще отказаться от любой еды. Поскольку диета разрешает употребление всего нескольких продуктов, дольше двух недель её придерживаться нельзя. Судя по отзывам тех людей, кто опробовал на себе гречневую диету, через неделю вы можете распрощаться с 5-10 килограммами, а в некоторых случаях уходило более 12 лишних килограмм.

Существует более щадящий вариант гречневой диеты, когда в рацион добавляются некоторые овощи, травы, яблоки, сухофрукты, обезжиренный творог.

На протяжении всего времени необходимо пить не менее двух литров чистой питьевой воды в день. Также разрешаются любые сорта чая – зелёный, чёрный, белый, каркаде, травяной и т.д. От кофе необходимо отказаться, но если вы не можете обойтись без бодрящего напитка, позвольте себе маленькую чашечку сваренного кофе. Важное правило – в чай или кофе нельзя добавлять сахар.

Отрицательные стороны диеты

Поскольку в организме не поступает достаточного количества белков, углеводов, жиров, витаминов и микроэлементов, могут возникнуть сбои в его работе. Это не лучшим образом сказывается на здоровье и общем самочувствии.

В рационе присутствуют практически только одни сложные углеводы, а жиры и белки отсутствуют. Из-за этого могут возникнуть проблемы с ЖКТ. Полное отсутствие соли в организме способствует снижению артериального давления, а без сахара ухудшается работа мозга.

С точки зрения медицины, употребление одного-двух продуктов на протяжении недели и более негативно сказывается на состоянии здоровья. Если существуют какие-то хронические болезни, перед началом диеты необходима консультация со своим лечащим врачом.

• Новости по теме:
• гречка
• здоровье
• питание
• рацион питания
• 23 Мая 2022

---