Что нужно есть, чтобы предотвратить кариес: лучшие продукты для здоровья зубов

Как говорится: «мы то, что мы едим». И, когда дело доходит до ухода за зубами, это утверждение на 100% соответствует действительности. Забота о своем общем здоровье путем здорового сбалансированного питания очень важна для сохранения крепких и здоровых зубов.

Конечно, соблюдение правил гигиены полости рта и регулярные походы к стоматологу также важны. Но многие люди забывают, что одной из основных причин кариеса является потребление слишком большого количества сахара, а также употребление кислых и сладких напитков.

Из этой статьи вы узнаете, как определенные привычки образа жизни и продукты питания могут помочь предотвратить кариес и обеспечить здоровье полости рта.

Как развивается кариес?

Разрушение зубов - это результат образования налета, который прикрепляется к зубам и постепенно разрушает внешний слой (эмаль).

Зубной налет образуется из слюны и мелких частиц пищи. Когда вы потребляете продукты и напитки с высоким содержанием сахара, бактерии ротовой полости превращают этот сахар в энергию, одновременно производя кислоту. Если зубной налет не удалять с помощью регулярной чистки зубов, он будет накапливаться и начнет разрушать эмаль за счет вытягивания минералов.

Со временем это приводит к образованию небольших отверстий в зубах, которые вызывают боль. Формирование этих полостей означает, что дентин (более мягкий, похожий на кость материал под поверхностью зуба) подвергается воздействию налета и бактерий во рту. Поскольку дентин мягче, чем эмаль, на этом этапе скорость и тяжесть разрушения зубов увеличивается.

Если соответствующее лечение не будет проведено, бактерии и зубной налет в конечном итоге достигнут пульпы — мягкой сердцевины зуба, в котором находятся кровеносные сосуды и нервы. Когда нервы ваших зубов подвергаются воздействию бактерий, зубы становятся очень болезненными. Если ткань пульпы инфицирована, могут начать формироваться зубные абсцессы.

Причины кариеса

Существует несколько факторов, которые способствуют образованию зубного налета и последующему разрушению зубов. Наиболее значимым из них является именно плохое питание. Регулярное употребление пищи и напитков с высоким содержанием сахара может увеличить риск кариеса. Самыми вредными продуктами, по мнению стоматологов, являются:
•    сладости, шоколад, торты и печенье;
•    выпечка;
•    мороженое и шербеты;
•    сухофрукты или фрукты в сиропе;
•    сиропы или сладкие соусы;
•    джемы, мармелад и мед;
•    фруктовые соки;
•    сладкие напитки, включая молочные коктейли с добавлением сахара, энергетические и безалкогольные напитки;
•    сладкие хлопья для завтрака.

Регулярное употребление алкоголя также может привести к кариесу, поскольку кислота способствует эрозии эмали.

Другими факторами, влияющими на развитие кариеса, являются курение и недостаточная выработка слюны, вызванная генетической предрасположенностью или лечением других заболеваний (некоторые лекарства и методы лечения могут снизить количество слюны — например, лучевая терапия и антигистаминные препараты).

Продукты для здоровых зубов

Чтобы снизить риск образования зубного налета и кариеса, рекомендуется придерживаться здоровой сбалансированной диеты и сводить к минимуму потребление сахара и алкогольных напитков. Ограничение потребления определенных продуктов также может помочь сохранить здоровье зубов

Будьте аккуратны с цитрусовыми

Цитрусовые и соки являются хорошим источником питательных веществ в умеренных количествах, но большое их количество может привести к эрозии эмали. Это потому, что цитрусовые продукты и напитки очень кислые. Если вы хотите пить фруктовый сок, делайте это только во время еды или сразу после — в этом случае ваша слюна сможет защитить зубы от разрушительного воздействия. В остальное время пить сок лучше через соломинку, чтобы он не слишком сильно контактировал с зубами.

Также стоит отметить, что стакан яблочного апельсинового сока, в зависимости от его размера, содержит от четырех до пяти чайных ложек сахара, поэтому важно «не перебарщивать» с подобными напитками.

Сократите потребление чая и кофе

Со временем кофе и чай могут менять цвет зубной эмали. Причем, эти пятна даже более стойкие, чем от табака. Исследования также показали, что окрашенные кофе зубы более устойчивы к чистке щеткой и зубной нитью, а пятна, как правило, липкие. В результате они привлекают частицы пищи и бактерии. Простая вода, конечно, не так вкусна, но это лучшее, что вы можете пить для здоровья зубов. Это потому, что она содержит фториды - минералы, защищающие от эрозии. Старайтесь выпивать от шести до восьми стаканов воды в день.

Жуйте жвачку

Жевание жевательной резинки без сахара после еды может помочь предотвратить кариес, поскольку она стимулирует выработку слюны, которая нейтрализует кислоту во рту до того, как она нанесет слишком большой вред зубам. Кроме того, многие разновидности жевательной резинки содержат ксилит - разновидность сахарного спирта, уменьшающего количество бактерий.

Ешьте больше молочных продуктов

Молочные продукты, такие как молоко, натуральный йогурт и сыр, являются ценными источниками кальция, который необходим для здоровья зубов. Хотя зубы технически не являются костью, они обладают некоторыми схожими свойствами, поэтому хорошо реагируют на укрепляющее действие кальция.

Отдавайте предпочтение продуктам с высоким содержанием клетчатки

Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как листовые овощи и цельнозерновой хлеб, рис, макаронные изделия и крупы, требуют длительного пережевывания, поэтому они могут способствовать образованию большого количества слюны во рту. Эти продукты также будут физически чистить зубы в процессе жевания, что помогает удалять зубной налет. Кроме того, перечисленные продукты практически не содержат сахара и дают чувство сытости на долгое время.

Фото: Pixabay

• Новости по теме:
• зубы
• стоматолог
• Кофе
• апельсин
• здоровье
• 6 Декабря 2020

---